Kunyit (Curcuma domestica Vahl),atau lebih dikenal sebagai kunir oleh masyarak jawa dan koneng dalam bahasa sunda adalah tanaman obat yang berasal dari Asia.tanaman dari famili Zingiberaceae ini tumbuh amat baik diindonesia dan mudah didapati dipasaran.bagian utama dari kunyit yang memiliki khasiat obat adalah rimpangnya yang berada di dalam tanah.Bagi para bu-ibu ,yang biasa menambahkannya dalam masakan sebagai salah satu ramuan bumbu,Kunyit juga digunakan sebagai pewarna alami masakan yang tidak karsinogenik,tidak menimbulkan efek sampin dan aman dikonsumsi walaupun dalam jumlah yang banyak.selai memberi warna,kunyit juga memberika aroma yang khas dan dapat menutup bau yang tidak enak yang muncul dari telur dan daging.Kunyit berasa pahit dengan campuran sedikit perdas,berbau khas aromatik,berwarna kuning dan tidak beracun.senyawa kimia utama yang terkandung dalam tanaman kunyi ini adalah minyak atsiri dan kurkuminoid.Warna kuning kunyit berasal dari Kurkuminoid yang mengandung kurkumin.Aroma khasnya adalah dari minya atsiri yang mengandung khasiat kunyit.kunyit digunakan selama lebih dari 2500 tahun diindia,dimana ia kemungkinan besar pertama kali doguanakan sebagai pewarna obat.Kunyit banyak digunakan dalam pengobatan Ayurveda,karena memimiliki kualitas antiseptik dan antibakteria,memliki efek yang sama degan fluoride untuk gigi,menyembuhkan psoriasi dan peradangan sendi,serta membatu masalah pencernaaan dan depresi.
Beberapa Khasiat Kunyit bagi tubuh: Gejala Asam Urat dan Kolesterol Tinggi
Selain memiliki aktivitas antimikroba,antiradang,dan antivirus,kunyit juga berpotensi meningkatkan jumlah antioksidan dalam tubuh.kurkumin,senyawa fenolik alami pada kunyit,bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.Kunyit berpotensi dalam pengobatan kanker,pada penderita kanker,sel-sel kanker menjalar melalui pembuluh darang (metastasis) dan jaringannya menjadi tumor.Angiogenesis juga terjadi,yaitu pertumbuhan pembuluh darah baru ke arah tumor untuk suplai nutrien,Oksigen dan sirkulasi kotoran.Kurkumin mengobati kangker dengan menghambat laju pertumbuhan pembuluh-pembuluh darah tersebut.Wanita yang mengalami masalah dengan haid dapat menggungakan kunyit untuk mengatasinya.Efek farmakologis kunyit dapat melancarkan darah dan haid serta mengurangi rasa nyeri dan lelah datang bulan.Sebagai antikoagulan alami,kunyit dapat menghalani pembekuan darah dan mencegah terjadinya trombosis.
Beberapa Khasiat Kunyit bagi tubuh: Gejala Asam Urat dan Kolesterol Tinggi
Selain memiliki aktivitas antimikroba,antiradang,dan antivirus,kunyit juga berpotensi meningkatkan jumlah antioksidan dalam tubuh.kurkumin,senyawa fenolik alami pada kunyit,bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.Kunyit berpotensi dalam pengobatan kanker,pada penderita kanker,sel-sel kanker menjalar melalui pembuluh darang (metastasis) dan jaringannya menjadi tumor.Angiogenesis juga terjadi,yaitu pertumbuhan pembuluh darah baru ke arah tumor untuk suplai nutrien,Oksigen dan sirkulasi kotoran.Kurkumin mengobati kangker dengan menghambat laju pertumbuhan pembuluh-pembuluh darah tersebut.Wanita yang mengalami masalah dengan haid dapat menggungakan kunyit untuk mengatasinya.Efek farmakologis kunyit dapat melancarkan darah dan haid serta mengurangi rasa nyeri dan lelah datang bulan.Sebagai antikoagulan alami,kunyit dapat menghalani pembekuan darah dan mencegah terjadinya trombosis.